今年夏天想吃烧烤吗？ 减少烧烤癌症风险的技巧 – National

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作为 烧烤 随着季节的到来，专家建议加拿大人在烧烤红肉和热狗时要采取预防措施。 虽然这些诱人的焦痕增加了风味，但它们也带来了潜在的健康风险。 幸运的是，您可以享受自己喜欢的烧烤食物，同时将危险降至最低。 高温烹饪肉类会产生潜在有害的化学物质。 其中包括多环芳烃 (PAH) 和杂环胺 (HCA)。 虽然尚未确定与人类癌症的直接联系， 实验室实验表明 据该机构称，它们可以以可能增加癌症风险的方式改变 DNA 美国国家癌症研究所 (NIH)。 “烧烤时有两件事需要注意。 首先，红色加工肉类，如牛肉、热狗或香肠，都是红色加工肉类的一种，无论以何种方式烹饪，都可能会增加患结直肠癌的风险，”加拿大癌症协会卫生政策主任伊丽莎白·霍姆斯警告说。社会。 故事在广告下方继续 “研究表明，在高温下烹饪这些肉类以及家禽和鱼类，包括烧烤，可能会增加患癌症的风险。 当肉在高温下煮熟时，就会形成致癌物质，这一点至关重要。” 然而，一些烧烤习惯可以降低接触致癌化学物质的风险，包括腌制、选择瘦肉块和小火烧烤。 福尔摩斯警告说，关键是要避免肉烧焦。 由此产生的烟雾和烧焦的碎片含有致癌物质，会增加患癌症的风险。 2:59

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卡尔加里接近在主要中断后恢复全面用水的最后阶段

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卡尔加里市长乔蒂·贡德克表示，在一次大规模支线干线断裂影响该市水线近一个月后，应急人员已接近恢复全面用水的最后阶段。 在周六的新闻发布会上，贡德克表示，工作人员已在管道冲洗过程中采集了初步样本，并发送给艾伯塔省卫生服务部门进行测试。 “这意味着我们很快就会接近恢复全市供水的最后步骤，”她告诉记者。 “初步测试看起来令人鼓舞，稳定的最后阶段包括慢慢地将支线总管恢复正常使用。 这对我们所有人来说都是个好消息。” 6 月 5 日，卡尔加里西北部蒙哥马利附近的一条大型输水干线破裂，这是一条将水从 Bearspaw 水处理厂输送到该市约 60% 地区的关键线路。 故事在广告下方继续 该市一直依赖南格伦莫尔处理厂的水，该处理厂也向该市其他 40% 的地区供水。 应急人员不断鼓励卡尔加里人停止在户外用水，并通过缩短淋浴时间、限制洗衣量和减少冲水厕所的次数来尽量减少室内用水。 1:53 卡尔加里市长呼吁随着用水量的增加采取更多节水措施 周四，贡德克表示，卡尔加里人使用了 5 亿升水，比确保有足够的水用于消防和医疗服务所需的每日限额多出约 2000 万升。

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烟熏烧烤味薯片对健康有风险吗？ 欧洲禁令背后的原因 – National

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夏季如火如荼，加拿大人正准备迎接 烧烤 季节，急切地伸手去拿他们最喜欢的 烟熏味薯片 和烧烤款待。 然而，虽然这些零食是夏季聚会的主食，但由于潜在的基因毒性问题，欧洲最近禁止烟熏口味，这促使人们更仔细地审视它们的安全性。 4 月份， 欧洲联盟 （欧盟）采取行动禁止多项 人造烟味香料 薯条、奶酪、烧烤酱和火腿等受欢迎的食品中都发现了这种物质，理由是与癌症有关的潜在健康问题。 未来两到五年内，所有欧盟国家将逐步淘汰烟熏培根片等口味。 据欧盟委员会称 4月份发布的报告，癌症风险与烟雾的净化过程有关，包括在将调味品添加到食品中之前去除焦油和灰分等成分。 报告称：“相关决定基于欧洲食品安全局（EFSA）的科学评估，该评估得出的结论是，对于所有评估的八种烟熏香料，基因毒性问题要么得到证实，要么不能排除。” 故事在广告下方继续 4:55 从饮食中去除的三种常见食品添加剂 为了在零食、酱汁和汤中获得烟熏味，食品制造商经常使用烟熏调味料。 这些调味品是通过称为热解的过程产生的，其中木材被燃烧，烟雾被仔细净化。 这种净化去除了灰分和焦油等有害元素，留下可添加到食品中的浓缩烟液， 根据欧洲食品安全局。 但欧洲食品安全局警告称，该机构的研究将烟熏香料与基因毒性联系起来，即化学物质破坏细胞遗传物质的能力，增加患癌症和遗传性疾病等疾病的风险。 欧洲食品安全局在烟熏香料中提到的一些化学物质包括苯乙烯，它被标记为

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这个长周末要涂防晒霜吗？ 加拿大全国召回多批产品

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减小文章字体大小 增加文章字体大小 当加拿大人准备在七月的长周末享受阳光下的乐趣时，许多 防晒霜 正在全国范围内被召回。 加拿大卫生部周四发布召回通知 对于九个不同批次的 Suntegrity 无瑕皮肤防晒粉底，因为它们可能受到真菌污染。 受影响的药膏含有 15% 的氧化锌，用于治疗和预防轻微的皮肤刺激，如皮疹、烧伤、割伤和擦伤。 该机构建议加拿大人检查是否拥有召回的产品，并在停止使用之前咨询医疗保健提供者。 7:00 网上流传的抗防晒霜说法引发批评 召回通知没有提及迄今为止是否已向加拿大卫生部报告与这些防晒霜相关的任何不良影响。 故事在广告下方继续 据美国疾病控制与预防中心称，真菌感染大多是轻微的，但对于一些高危人群来说也可能危及生命。 现在趋势 在美国总统辩论中，拜登试图对抗特朗普 拜登与特朗普的辩论引发民主党人的恐慌：“这很糟糕” 最新的健康和医疗新闻 每个周日都会通过电子邮件发送给您。 “由于疾病、年龄或类固醇等药物治疗而导致免疫系统较弱的人，大多数真菌感染的风险较高，” 疾病预防控制中心在其网站上声明。

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温哥华警官完成横贯加拿大的自行车骑行以进行儿科癌症研究

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一名温哥华警官骑自行车穿越加拿大为儿科筹集资金后抵达哈利法克斯 癌症 研究。 骑行后与 癌症警察 15 年来，戴恩·坎贝尔 (Dayne Campbell) 准备挂掉头盔，但随后他的女儿生病了。 因此，他决定以她的名义开始这次跨国旅行。 “三分之二被诊断出患有癌症的孩子会产生终生影响，”坎贝尔解释道。 “我们需要做更多的研究，癌症警察在这方面做得非常好。 我们是加拿大癌症协会儿科研究的最大资助者。” 中士。 6 月 27 日星期四，温哥华警察局的戴恩·坎贝尔 (Dayne Campbell) 与癌症警察在哈利法克斯完成跨国巡演后与支持者站在一起。 斯凯·布赖登-布洛姆/全球新闻 周四下午，他骑自行车行驶了 7,000

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加拿大的牙科保健计划正在扩大。 现在谁有资格？ – 国家的

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卫生部长表示，联邦牙科保健计划正在进入计划推出的第二阶段 马克·霍兰德 周四在一份公告中表示。 “对于有 18 岁及以下儿童的家庭以及残疾人，现在可以为您提供这项服务。 您今天就可以申请，并能够获得家人所需的帮助，”霍兰德说。 该计划标准规定了家庭的资格 家庭净收入低于90,000美元。 霍兰德表示，该计划已经帮助了很多人。 “六周内，20 万人得到了护理。 近 11,500 家提供商参与其中，占全国提供商的 40% 左右。 几乎所有的卫生员、几乎所有的牙医都参加了，”他说。 霍兰德表示，联邦政府正在与各省和地区合作管理分阶段的推出。 故事在广告下方继续 他说：“我们正在与各省和地区协调这些福利，以确保这是一种无缝的体验，并确保该计划的基本原则非常重要，那就是它基于医疗需求。” 。 2:01 牙科保健员鼓励老年人根据加拿大牙科护理计划寻求治疗 现在趋势

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如果测试顺利的话卡尔加里供水服务可能会在加拿大国庆日之前恢复：市长

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卡尔加里市长表示，如果一切按计划进行，该市的节水危机可能会在加拿大国庆日之前结束。 市长乔蒂·贡德克 (Jyoti Gondek) 表示，如果后续稳定更换水管的措施按计划进行，供水服务可能会在 7 月 1 日之前完全恢复，并取消限制。 冈德克在周三的新闻发布会上表示：“如果这些步骤中出现任何问题……可能需要更多天的时间。” “我们可以看到终点线。 已经很接近了，但我们还有更多工作要做。” 贡德克表示，在“解除警报”之前，卡尔加里人不能失去注意力，需要将用水量减少 25%，以避免水龙头干涸。 她说，最近几天每日用水量一直在攀升，但仍低于维持服务正常运行并为消防员提供应对紧急情况所需资源的 4.8 亿升阈值。 故事在广告下方继续 卡尔加里是一座拥有 160 万人口的城市，自三周前该市西北部水管爆裂以来，该市及其周边社区（包括艾尔德里、切斯特米尔和 Tsuut’ina Nation）一直受到强制和自愿的用水限制。 最新的健康和医疗新闻 每个星期日都会通过电子邮件发送给您。

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四肢瘫痪男子女佣因褥疮死亡导致下令进行公开调查

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魁北克首席验尸官下令对一名四肢瘫痪男子在住院期间出现严重褥疮后的医疗协助死亡事件进行公开调查。 魁北克省公安部长要求对诺曼德·莫尼耶的死亡进行调查后，周二宣布了这一决定。 去年 1 月，这名 66 岁的男子被送往蒙特利尔北部圣杰罗姆的一家医院。 他正在接受呼吸道疾病的治疗。 住院期间，莫尼耶的臀部出现了严重的压疮。 Moelle épinière et motricité Québec 是一个为脊髓损伤者和改善活动能力倡导者的组织，该组织表示，莫尼耶尾骨周围裸露的肌肉酸痛。 3月下旬，他接受了医疗救助，结束了痛苦。 “这不是他的选择。 由于别无选择和缺乏护理，他要求医疗协助致死，”该倡导组织的社会工作者阿丽亚娜·高蒂尔·特伦布莱 (Ariane Gauthier-Tremblay) 说。 故事在广告下方继续 “我们想把事情说得非常清楚。” 最新的健康和医疗新闻 每个星期日都会通过电子邮件发送给您。

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缺乏身体活动是“无声的威胁”，包括加拿大在内的国家偏离了轨道

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在加拿大和全球范围内，越来越多的人缺乏身体活动， 世界卫生组织 一项新的研究称，这是一种“无声的威胁”，需要更多的关注。 数据发表于 柳叶刀全球健康 杂志 周二的数据显示，全球超过三分之一（31.3%）的成年人口——即大约 18 亿人——没有达到世界卫生组织建议的水平 体力活动 2022年。 这比 2016 年增加了近四个百分点，当时全球 27.5% 的人口身体活动不足。 对于成年人，世界卫生组织建议每周进行 150 分钟中等强度或 75 分钟高强度体力活动，或同等的活动组合。 世界卫生组织的研究显示，到 2022 年，加拿大有 37.2%

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